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东北乱炖家常做法,正宗东北乱炖怎么做

东北乱炖的做法步骤 1 干粉皮泡发备用。 2 所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。 3 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮。 4 倒入腊肠炒至透明。 5 盛出放入砂锅中。 6 底油放入一勺黄豆酱炒香。 7 倒入土豆和茄子翻炒。 8 至茄子有些变软。 ...

主料 鸡抓 500克 辅料 姜 适量 大蒜 适量 香叶 适量 草果 适量 白果 适量 陈皮 适量 桂皮 适量 盐、酱油、料酒、白米醋、 适量 鲜辣椒 个人口感 步骤 1.去掉鸡尖 2.放入盐水,泡20分钟,待出血水捞出 3.姜切片、辣椒切碎末、蒜拍碎,草果拍裂! ...

食材明细 五花肉适量 排骨适量 西红柿适量 青椒适量 宽粉(泡软)适量 大头菜适量 豆角适量 木耳(泡发)适量 胡萝卜适量 茄子适量 土豆适量 豆瓣酱适量 大料适量 花椒适量 大葱适量 大蒜适量 姜片适量 桂皮适量 酱香口味 炖工艺 一小时耗时 普...

家常乱炖的做法 1. 土豆去皮洗净,切厚片、豆角撕去老筋、折断洗净,蒜瓣去皮、菜椒洗净掰小块,黑木耳浸泡软后洗净,撕小块,胡萝卜去皮洗净、切片 2. 红薯粉条用温水浸泡软 3. 五花肉洗净、切薄片、热锅倒油,将五花肉入锅干煸出油脂 4. 煎至...

东北乱炖 材料 玉米,排骨,豆角,胡萝卜,彩椒,葱,八角,花椒,豆瓣酱,姜,盐 做法 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用 4.锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸...

你说的大锅菜可能是东北乱炖吧,先放点油,油热了放点花椒,然后放五花肉,中火炒,炒的过程中放点老陈醋。炒个2分钟左右放土豆,茄子,豆角。然后再翻炒个2分钟,加水,加开水,水刚刚要漫过菜。然后盖上锅盖炖上10分钟,再然后加点酱油,盐。...

主料 炖牛肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 土豆 适量 紫薯 适量 豆腐干 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.豆腐干用手撕碎,土豆和紫薯切滚刀块,葱姜切片 2.炒锅烧热加油煸香葱姜 3.将切好的菜倒进去翻炒一会儿 4.加适量生抽 5.加少许盐 6....

主料土豆100克茄子150克青椒50克 辅料高汤适量 步骤 高汤乱炖的做法步骤11.茄子切块。 高汤乱炖的做法步骤22.土豆切快。 高汤乱炖的做法步骤33.青椒切快。 高汤乱炖的做法步骤44.往高汤中下土豆。 高汤乱炖的做法步骤55.下茄子。 高汤乱炖的做法...

1.豆角洗净切段,备用。 2.土豆切块,备用。 3.胡萝卜切片,备用。 4.锅烧热,放油,加蒜末,煸香后加入胡萝卜,翻炒均匀。 5.加入豆角翻炒。 6.放入土豆翻炒。 7.放入调料,加入开水,烧开。 8.放入土豆粉条。 9.加盖焖煮15分钟。 10.放入味精...

1.将茄子撕成小段,芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。 2.在锅内留250克油烧至五成开后,将茄子先放入其中炸软后捞出控油,再炸芸豆,见芸豆发软后捞出控油。 3.在锅内留少许底油,放入葱...

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