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食品中纤维素含量的测定,具体的实验方法

热量测定仪 现在食品中的热量是没有国标方法的,只是在一些标准中有一些换算的方法,最近整理出来以供大家参考.时间仓促,能力有限,不妥之处请大家指正.希望大家发表不同意见. 先看看这篇文章. 食品中营养标签成分检测技术比较与方法建立研究 承担...

你要测定哪种食品? 这有烟草、咖啡及咖啡制品的标准号: NF V37-038-2004 烟草.还原的碳水化合物含量的测定.连续流分析法 BS 5752-15-1997 咖啡及咖啡制品试验方法.速溶咖啡:高性能阴离子交换色谱法测定游离碳水化合物含量和碳水化合物总含量 N...

食品"的法律定义:各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品. 从食品卫生立法和管理的角度,广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料,食品原料种植,养殖过程接触的物质和环境,食品的添...

食品中脂肪含量的测定的五种方法: 1、 索氏提取法 2、 酸水解法 3、 罗紫-哥特里法 4、 巴布科克法 5、 氯仿-甲醇提取法

水质总氮的测定方法主要有: 1.碱性过硫酸钾紫外分光光度法(GB 11894-89):如英国RAIKING,中国锐泉等品牌是主流的在这个标准基础上优化的产品。 2.气相分子吸收光谱法:该方法主要应用于实验室。 3.也有采用氨氮、硝酸根、亚硝酸根分别进行测...

水 检测方法:烘烤 预期实验现象:有水珠产生 无机盐 检测方法:燃烧 预期实验现象:充分燃烧后剩余白色物质 脂肪 检测方法:在白纸上挤压 预期实验现象:有油迹留下 淀粉 检测方法:碘液 预期实验现象:变蓝 蛋白质 检测方法:双缩脲试剂 预期...

直接干燥法:适用于在 101℃~105 ℃ 下,蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于 18% )、油料(水分含量低于 13% )、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定,不适用于水分含量小于 0.5g/ 100g 的样品。 减压干燥...

饲料中的蛋白质包括真蛋白和非蛋白氮(NPN),一般来说氨基酸的总和在一定程度上反映真蛋白的含量(当然要除去添加的合成氨基酸),你所说的总蛋白指的是就是粗蛋白.非蛋白氮包含一些含氮的生物碱、嘌呤和嘧啶等,当然也包括饲料中的游离氨基酸.

都是有方法的。 比如蜂胶检测, 新的蜂胶国标中规定乙醇提取物含量为:≥60%的定为一级品,以利于实行优质优价,鼓励生产优质蜂胶;≥40%定为二级品,一方面考虑到蜂胶资源的充分利用,另一面也让乙醇提取物含量≤40%的蜂胶按标准规定拔拔高,促...

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