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吴江红烧羊肉做法

红烧羊肉的主料:羊肉600克,胡萝卜。 红烧羊肉的配料:葱段、姜片。 红烧羊肉的调料:胡椒粉、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽。 红烧羊肉的做法: 1. 羊肉浸泡冲洗干净。 2. 冷水入锅,大火烧开。 3. 撇去浮沫后捞出冲洗干净。 4. 切成大小适中的...

材料 羊肉,姜片、葱段、花椒,萝卜,香叶,八角,盒装鸡汤,花雕酒,冰糖,生抽,老抽。 做法 1. 羊肉切块汆水。 2. 起油锅,炒姜片、葱段、花椒,花椒捞起弃之。下羊肉块快炒过,转移到砂锅。 3. 萝卜切块也炒过,转移到砂锅。 4. 加香叶八角...

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原料: 精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料: 葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 做法: 1、五花肉切条放入凉水中焯去血末; 2、焯水定型; 3、捞出后晾凉切一样大的方块; 4、锅中放少...

材料 带皮羊排两斤半,葱,姜,大蒜,青蒜叶,花椒一小把,大料,桂皮,香叶,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐 做法 1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。 2、锅...

准备原料,大料可以按个人家中所有增减放都可。 2羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。 锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟...

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材料 羊肉,姜片、葱段、花椒,萝卜,香叶,八角,盒装鸡汤,花雕酒,冰糖,生抽,老抽。 做法 1. 羊肉切块汆水。 2. 起油锅,炒姜片、葱段、花椒,花椒捞起弃之。下羊肉块快炒过,转移到砂锅。 3. 萝卜切块也炒过,转移到砂锅。 4. 加香叶八角...

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